近年來(lái)，密胺餐具因其美觀.環(huán)保.它具有耐低溫、不易碎的優(yōu)點(diǎn)，深受市場(chǎng)上廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛(ài)。你對(duì)它了解多少?你知道這頓飯有什么消毒管理方法嗎?不清楚嗎?接下來(lái)，跟隨密胺餐具制造商了解以下內(nèi)容，希望能對(duì)您有所幫助。

　　1.用熱水沖洗食物殘?jiān)?水溫50-60)℃適當(dāng));溫水清洗，去除殘留油脂等(水溫30-30℃為宜)。

　　2.物理消毒法，即利用熱殺滅原微生物，常用的煮沸法.蒸汽.紅外線等。

　　3.檢查消毒設(shè)備是否正常，例如消毒池是否漏水.是否有消毒液，消毒柜的溫度是否符合要求等。

　　4.消毒，可以用物理法或化學(xué)法殺死餐具上殘留的病原微生物。

　　5.沖洗，即用干凈衛(wèi)生的水沖洗掉餐具上的殘留藥物。

　　6.密胺餐具使用后應(yīng)及時(shí)清洗，定位存放，保持清潔。消毒后的餐具應(yīng)存放在專用保結(jié)柜內(nèi)備用，保潔柜應(yīng)有明顯標(biāo)記。

　　7.感官檢查，密胺餐具廠家建議先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，是否存在欺詐行為，省略消毒程序。

　　8.清潔，即將清洗消毒的餐具.容器.為了防止再污染，具移入清潔設(shè)施備用。

　　9.化學(xué)消毒法是利用化學(xué)消毒劑殺滅病原微生物。然而，后者有一定的副作用，對(duì)人體有不同程度的傷害。因此，國(guó)家嚴(yán)格控制用于餐具的化學(xué)消毒劑，生產(chǎn)前需經(jīng)省級(jí)以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審批.使用。在上述兩類(lèi)中，物理消毒法是理想的。

　　10.使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑。

　　11.餐具清洗消毒需要物理消毒和化學(xué)消毒，應(yīng)嚴(yán)格按照“一洗.二清.三消毒.四沖洗”處理程序。

　　12.餐具的清潔和消毒應(yīng)表面光潔.無(wú)油漬.無(wú)異味.無(wú)藥液殘留，符合衛(wèi)生要求。

　　12.密胺餐具的儲(chǔ)存應(yīng)滿足以下要求:清洗消毒餐具.使用前，飲具應(yīng)存放在封閉的專用清潔柜中，以防灰塵.不潔物.鼠.蒼蠅等污染。其他物品禁止放置在餐具清潔柜內(nèi)。