近年來，密胺， 重慶，餐具以其美觀、環(huán)保、耐低溫、不易碎等特點受到市場上廣大消費者的青睞和喜愛。你知道多少?你知道餐具的消毒管理方法嗎?不清楚嗎?接下來，跟隨密胺餐具制造商了解以下內(nèi)容，希望能對您有所幫助。

　　1.用熱水清洗食物殘渣(水溫應(yīng)為50-60);用溫水沖洗以去除殘留的油脂(水溫應(yīng)為30)。

　　2、物理消毒法，即利用熱量殺死原始微生物，常用煮沸、蒸汽、紅外線等。

　　3.檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒箱是否漏水、是否有消毒劑、消毒柜溫度是否符合要求等。

　　4、消毒時，可用物理或化學(xué)方法殺滅餐具上殘留的病原微生物。

　　5.沖洗，即用干凈衛(wèi)生的水沖洗掉餐具上殘留的藥物。

　　6、密胺餐具使用后應(yīng)及時清洗，定位存放，保持清潔。消毒后的餐具應(yīng)存放在專用的儲物柜內(nèi)備用，清洗柜應(yīng)有明顯標(biāo)志。

　　7.感官檢查：密胺餐具制造商建議首先檢查洗滌人員是否按照洗滌程序操作，是否有欺詐行為，并省略消毒程序。

　　8、清洗、清洗和消毒的餐具、容器、用具等進入清洗設(shè)施備用，以防止污染。

　　9、化學(xué)消毒法，是用化學(xué)消毒劑殺死病原微生物。然而，后者有一定的副作用，對人體有不同程度的危害。因此，國家嚴(yán)格控制餐具用化學(xué)消毒劑，化學(xué)消毒劑必須經(jīng)省級以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審查批準(zhǔn)后，方可生產(chǎn)和使用。在以上兩類中，物理消毒是理想的。

　　10.使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑和消毒劑。

　　11.餐具清洗消毒需要物理消毒和化學(xué)消毒，并嚴(yán)格按照“一洗、二洗、三消毒、四洗”的程序進行。

　　12、餐具清洗消毒應(yīng)表面光滑，無油污，無異味，無液體殘留，符合衛(wèi)生要求。

　　12.密胺餐具的存放應(yīng)符合以下要求：清洗消毒后的餐具和飲用器具在使用前應(yīng)存放在密閉的專用清洗柜內(nèi)，防止灰塵、不潔物、老鼠、蒼蠅等污染。餐具清洗柜內(nèi)不允許有其他物品。